Argentine

C´est les yeux plein de beaux souvenirs et le coeur serré que nous quittons la belle Bolivie, pays aux mille couleurs, aux mille paysages, aux habitants tranquiiiilos!

Nous arrivons en Argentine, à Salta. On passera 2 jours ici, pour visiter la ville, qui est agréable, surtout en ce début d´été avec les fetes qui approchent. Et oui, Noel se fete par 30 degrés en Argentine! Mais on retrouve le Père Noel qui escalade les murs, les sapins décorés, les flocons qui clignottent aux balcons. Original!

Après 2 jours à Salta nous partons pour Buenos Aires où nous retrouvons Nelly, la maman d´Adrien et Brigitte. On part visiter le quartier de la Boca, très coloré. C´est ici que vivaient les gens les plus pauvres de la ville. N´ayant pas assez d´argent pour peindre les murs de leurs cabanes d´une couleur unie, ils utilisaient les pots entammés, rendant les rues multicolores. La Boca c´est un peu un feu d´artifice rouge, jaune, bleu, vert...Ce quartier est aujourd´hui entretenu par la municipalité qui en a fait un point touristique incontournable. Il est toujours habité par des gens pauvres qui possèdent leur habitation dans des rues adjacentes et à éviter en tant que touriste, lieu de drogue, de vols, d´agressions.
Un grand MERCI à Giselle, une amie de Julie (la cousine d´Adrien qui vit à Buenos Aires mais qui est rentrée pour les fetes). Giselle nous a fait découvrir une partie de sa ville et nous a accueilli comme des amis.
Le lendemain nous partons faire un tour de bateau sur les canaux du delta de Tigre. Tigre est une ville de la banlieue de Buenos Aires que l´on peut rejoindre en métro. Nous passerons une heure très intéressante à naviguer sur différents bras du delta. Plusieurs iles artificielles abritent des complexes touristiques mais l´ensemble des maisons que l´on peut observer sur les rives sont des résidences de weekend appartenant à des Porteñnos, habitants de Buenos Aires. Des bateaux ªsupermarcherª naviguent 2 fois par semaines pour les ravitaillements en eau notamment. Aujourd´hui le vent souffle relativement fort et le niveau de l´eau augmente. Les jardins baignent, les tables et chaises de jardin ont les pieds dans l´eau. Ici les gens n´ont évidemment pas de voiture pour circuler mais une barque à moteur et il est rigolo de voir passer une famille avec chien et poussette pour se rendre chez le voisin.
Nous terminons la visite de Tigre par le musée du Maté. Le maté est en Argentine ce que la coca est à la Bolivie ou le café à l´Italie. Tout le monde boit du maté, des enfants aux grands parents. Il est très fréquent de croiser des buveurs de maté dans la rue, en voiture, dans un magasin de vetements, à n´importe quelle heure du jour et de la nuit. Le maté c´est, pour résumer, du thé. Oh! Sacrilège! C´est bien plus qu´un simple thé, malheureuse !

Maté: récipient
Maté: herbe
Maté: boisson

Les argentins utilisent le meme terme pour l´ensemble de ce breuvage aux vertus exceptionnelles!
Le récipient est à l´origine une petite calebasse trouée et évidée. Avec le temps, des matés de métal, de verre, de porcelaine de Limoges (oui, oui)ou encore de peau, ont été réalisés. Le vrai est celui en bois de calebasse. En plus de ce récipient, il faut une bombilla, sorte de cuillère filtrante.
L´herbe utilisée: il s´agit d´une feuille, il n´en existe qu´une sorte mais la qualité diffère selon la récolte.
La boisson : au musée nous avons eu un cours sur la préparation du maté qui se révèle etre un vrai rituel. Petite explication pour ceux qui souhaitent tenter l´expérience. D´abord, remplir aux 3/4 de maté le maté. Poser sa paume pour boucher le maté et secouer pour faire remonter la poussière du maté de facon à ce qu´elle se colle sur la paume. S´essuyer la main. Incliner le maté pour que le maté soit oblique dans le maté. Verser de l´eau chaude. Attention, une fine couche de maté doit rester sèche. Re attention, les feuilles de maté absorbent beaucoup l´eau donc allez y gaiement! Plonger la bombilla et aspirer. Au début c´est très amer et à la fin un peu moins... Heureusement on avait la confiture de prune sur les biscuits!